A gyerekek nagy kedvence a kókuszgolyó és a raffaello golyó is. Kipróbáltuk milyen amikor itthon együtt csináljuk, így ők is jól érzik magukat míg hempergetik és közben kóstolgatják is az egyik kedvenc édességüket.
Elkészítési idő: kb 30 perc
Hozzávalók:
- 3 csapott evőkanál liszt
- 5 csapott evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 3 dl tej
- 10 dkg margarin
- 30 dkg apró kókuszreszelék
- 10 dkg mandula pálcika
Elkészítés:
A lisztet és cukrot egy főzőedénybe elkeverjük, majd apránként hozzáadjuk a tejet és csomómentesre keverjük. Ezután lassú tűzön krémes állagúra felfőzzük. Hozzáadjuk a margarint és a kókuszreszelékből 20 dkg-ot, majd tovább főzzük néhány percig. Ha besűrősödött kész is és hagyhatjuk lehűlni.
A már hideg krémből kis gombócokat formázunk, melyek közepébe szúrunk egy-egy mandulapálcikát, majd megforgatjuk a maradék kókuszreszelékbe. Fogyasztásig hűtve tároljuk.